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Comitiva Boi Soberano
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Estas fotografias mostram a participação da Comitiva Boi Soberano, de Tanabi, no concurso da "Queima do Alho" no Ponto de Pouso do Parque do Peão do Clube "Os Independentes", no dia 30 de agosto de 2.003, durante a 48ª Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. Foi a segunda vez que a comitiva participou do concurso.
A "queima do alho" é o preparo da comida dos peões de boiadeiro das comitivas de transporte de boiada. Quando os boiadeiros se aproximavam do local onde a comida estava sendo preparada, sentiam o forte cheiro do alho sendo frito na panela e exclamavam: "o cozinheiro já está queimando o alho", isto é, está cozinhando. Daí surgiu a expressão que hoje dá nome ao famoso concurso de culinária que se realiza todo último sábado da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos, no Ponto de Pouso. A comida é feita em pequenos fogões dobráveis, chamados trempes, que viajam sobre os cargueiros. Os pratos são: arroz de carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e carne assada na chapa.
Aguinaldo José de Góes
Comissário
Foto: José Rubens/Tanabi-SP
De noite, no ponto de pouso, ouvindo modas de viola.
Foto: José Rubens/Tanabi-SP
Recebemos a visita do "Neguinho Berranteiro", de Três Lagoas-MS.
Foto: José Rubens/Tanabi-SP
Da esquerda para a direita: Ílio Lopes, Ermano de Lima Gomes ("Pardinho"), Manoel Messias Pereira, Dr. Aguinaldo José de Góes, Antônio Ribeiro de Almeida ("Tonho"), Nilson Freitas Assunção ("Neno Carreiro"), Sérgio da Silva Félix, Marcelino Ribeiro de Almeida Filho e Luiz Mendonça Filho ("Seo Madruga").
Foto: José Rubens/Tanabi-SP
Em pé, da esquerda para a direita: Dr. Aguinaldo José de Góes, Manoel Messias Pereira, Aparecido Donizete Donaire, Antônio Ribeiro de Almeida ("Tonho"), Alan César dos Santos, José Rubens Maciel, João Marcos Basílio, Delviro José Medeiros, Nilson Freitas Assunção ("Neno Carreiro").
Agachados, da esquerda para a direita: Valtério Meneghete, Sérgio da Silva Félix e Marcelino Ribeiro de Almeida Filho.
Foto: José Rubens/Tanabi-SP
Tatiana Lohmann filmando a comitiva para o documentário "Solidão e Fé" (Miração Filmes), do projeto "Terra Paulista, histórias, arte, costumes".